- А черный рис у вас какой-то особенный? Почему он такой дорогой? Алексей Иванович.

Да, чёрный рис обладает ценными свойствами. Однако его цена связана не с этим – просто это редкий сорт. Если его будут больше покупать, а затем больше поставлять и выращивать – тогда и цена снизится.

Это настоящий чёрный рис, нешлифованный, он прошел все наши исследования, биометрическое, микробиологическое и биохимическое. Имеет целый ряд ценных питательных и целебных свойств. Обладает выраженным акцентом воды ян, что определяет его особое место среди всех злаков. Дело в том, что есть ряд бобов, например, черные бобы азуки, в которых проявлен элемент воды, но кроме чёрного риса нет никаких других злаков с выраженной фазой воды. Поэтому чёрный рис даёт уникальную возможность целительного влияния на чакру седалища души, так называемый нижний обогреватель, энергетическую функцию почек и половую сферу. И поэтому он весьма эффективен для излечения, восстановления и укрепления жизненного тела в целом и защитных сил организма. И поэтому в составе комплексной терапии его используют для излечения целого ряда заболеваний, для поднятия общего уровня жизненной силы, для благосостояния и для успеха в различных сферах жизни.

Интересно, что в средние века в Китае чёрный рис был доступен только высшим сословиям, а простые люди не могли его попробовать и даже иметь в своем доме. Поэтому его называли «запрещенным рисом». Также и в наше время – он привлекает внимание осведомленных людей и мало интересует обывателей.

Чёрный рис не следует путать с чумизой, также именуемой чёрным рисом. Чумиза (Setaria italica) или «головчатое просо» относится к роду «щетинник» и к рису отношения не имеет.  Чёрный рис также не следует путать с цицанией, также именуемой диким чёрным рисом. Цицания водная (Zizania aquatica) или «дикий рис», «канадский рис», «индейский рис», «водяной рис», «водяной овёс» относится к роду «цицания» и к рису отношения не имеет. Под названием «дикий рис акватика» этот злак можно встретить в магазинах Москвы  – сам по себе или в смеси с белым рисом. По сравнению с рисом цицания разваривается весьма долго, поэтому ее продают уже пропаренной. С точки зрения макробиотики  – это совершенно мертвый продукт.

Западная медицина также отмечает ценные свойства чёрного риса. Он обладает уникальным набором витаминов, микроэлементов и макроэлементов. В таблицах приведено их содержание в расчете на 100 г.

В одном стакане сваренного чёрного риса содержится суточная норма фолиевой кислоты для взрослого человека, не говоря уже о детях. Фолиевая кислота (витамин В9) необходима для имунной и кровеносной системы. Такое вещество как гамма-оризанол снижает уровень холестерина в крови и поддерживает эластичность коронарных сосудов и сосудов мозга.

Чёрный рис особенно богат антиоксидантами. В частности, это антоцианы, которые отвечают за красно-синий фиолетовый цвет различных ягод, фруктов и овощей. Например, черники, голубики, чернослива, темного изюма,  фиолетовой кочанной капусты и других. Они же обусловливают насыщенный красно-синий цвет риса, который кажется чёрным. В таблице приведены данные наших собственных исследований: содержание антиоксидантов в некоторых продуктах из нашего ассортимента. В относительных единицах в расчете на один грамм продукта.

Можно видеть, что настоящий нешлифованный чёрный рис по этому показателю конкурирует с лучшими сортами чернослива и заметно опережает чернику дикорастущую, которая считается одним из лучших природных антиоксидантов. А в своей категории цельных зерен и бобов занимает абсолютное первое место. И для сравнения мы привели показатель для белого шлифованного риса, который мы не употребляем и не рекомендуем употреблять по причине того, что он не цельный, то есть он лишен своей естественной оболочки. А вместе с ней он лишен цельной капсулы жизненной силы, а также большей части питательной и целебной ценности. Поэтому мы также не рекомендуем употреблять чёрный рис, если он шлифованный, пропаренный или иным способом обработанный.

Таким образом, западная медицина рекомендует черный рис для профилактики процессов старения и любых дегенеративных изменений в тканях и клетках, а также для сердечнососудистой, иммунной системы и различных видов рака. А восточная медицина добавляет к этому состояния пониженной жизненной силы и пониженного иммунитета, аутоиммунные заболевания, выпадение волос, диабет, психические и  нервные расстройства, дисфункции дыхательной и мочеполовой системы,  проблемы кожи, излишний вес. Он улучшает состояние сосудов, биохимический состав крови и жизненную силу крови, улучшает зрение и потенцию, улучшает проводимость нервных волокон и быстроту реакции, он полезен при раннем поседении волос, слабости в послеродовой период, в период восстановления после болезней и при малокровии.

Однако, чёрный рис, как и любой ценный продукт не следует воспринимать как панацею от всех проблем. Ваше здоровье, как и ваше сознание,  – это результат ваших правильных и неправильных выборов.